Mientras algunas competencias premian velocidad, fuerza o resistencia, en Ciudad de México una habilidad mucho más cotidiana tuvo su propio torneo: desespinar nopales.
El Monumento a la Revolución fue sede de un concurso organizado dentro de la Feria del Nopal, donde participantes tuvieron que demostrar rapidez y precisión.
La prueba consistía en limpiar 30 piezas de nopal, retirar correctamente las espinas y hacerlo procurando desperdiciar la menor cantidad posible del producto.
La competencia permitió mostrar una habilidad que forma parte del trabajo diario de productores y comerciantes, particularmente en zonas con una fuerte tradición ligada al cultivo de nopal.
La ganadora fue Maribel López Mondragón, de Villa Milpa Alta, quien obtuvo un premio de 10 mil pesos.
Jonathan Soto Hernández, también de Milpa Alta, quedó en segundo lugar y recibió 7 mil pesos, mientras que Ismael Martínez, trabajador de la Central de Abasto, obtuvo el tercer lugar y 5 mil pesos.
Más allá de lo peculiar de la competencia, la actividad buscó visibilizar una cadena productiva profundamente relacionada con la gastronomía y la identidad de la capital.
Y sí: mientras miles de personas tardarían varios minutos solamente en descubrir cómo sujetar un nopal sin espinarse, aquí la velocidad era precisamente lo que podía llevarte al podio.
