8 de Abril 2026
Con el objetivo de reconocer y difundir las tradiciones gastronómicas de la capital, el presidente municipal Pepe Chedraui participó en la inauguración del 16° Festival de la Gordita 2026, que se realiza en la Junta Auxiliar de La Resurrección.
En 2012, la cocina mexicana fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando ingredientes fundamentales como el maíz, el frijol, el chile y los derivados lácteos, elementos que forman parte esencial de uno de los platillos más representativos de esta comunidad: la gordita.
Durante su mensaje, el edil resaltó el trabajo continuo de su administración para preservar y fortalecer las tradiciones de la capital, así como la coordinación con las juntas auxiliares para impulsar estas festividades en beneficio de la población.
“Los tres órdenes de gobierno trabajando en conjunto, como nos indica nuestra presidenta, Claudia Sheinbaum, de seguir las tradiciones más importantes de nuestro Puebla, de la mano de nuestro gobernador, Alejandro Armenta.
"Trabajando para que todas y cada una de las juntas auxiliares estén bien y en paz”, expresó.
El Festival de la Gordita se ha consolidado como un referente gastronómico, cultural y comunitario en el municipio, con raíces históricas vinculadas a la zona arqueológica de La Manzanilla, espacio que durante años ha sido punto de encuentro para la convivencia familiar y el desarrollo de actividades recreativas.
Con estas acciones, el Gobierno de la Ciudad reafirma su compromiso de preservar el patrimonio cultural vivo, fortalecer el tejido social e impulsar la economía local, posicionando esta tradición como un símbolo de identidad y orgullo comunitario.
En el evento participaron Laura Artemisa García, secretaria de Bienestar del Estado de Puebla; Jaime Oropeza Casas, secretario de Economía y Turismo; Zaira González Gómez, secretaria de las Mujeres; Anel Nochebuena, directora general del Instituto Municipal de Arte y Cultura; Carlos Gómez Tepoz, secretario de Bienestar y Participación Ciudadana; Xel Hernández, diputada local del distrito 11; Daniela Mier, titular de la Unidad para la Igualdad de Género; así como regidoras y regidores del Gobierno de la Ciudad, entre otras autoridades.
