En promedio, cada evento genera la venta de más de 10 toneladas de cecina y una derrama económica superior a los 4 millones de pesos.
18 de Agosto 2025
La Feria de la Cecina 2025 se llevará a cabo en los mercados municipales de Atlixco. No se realizará en el Centro de Convenciones El Carmen. Así lo confirmó la presidenta municipal, Ariadna Ayala Camarillo. El objetivo es fortalecer y detonar estos espacios tradicionales.
“En realidad la Feria de la Cecina se va hacia los mercados, en la lógica de que siempre se ha buscado que se empodere a los mercados (…) cobra sentido entonces que la feria se haga al interior en las fechas ya marcadas en octubre”, explicó la edil, quien recordó que recientemente se han destinado recursos para la remodelación de los mercados Benito Juárez e Ignacio Zaragoza.
La feria, considerada el primer producto turístico gastronómico moderno de Atlixco desde 2008, ha registrado altibajos. Se suspendió tres años por la pandemia de Covid-19 y otro más por obras en el mercado Benito Juárez. En 2024, la edición marcó un precedente que abrió paso a la reubicación definitiva en los mercados.
Extraoficialmente, la decisión también estaría vinculada a las bajas ventas registradas en la última edición. Además, se relaciona con la falta de un comité organizador. En promedio, cada feria genera la venta de más de 10 toneladas de cecina. También produce una derrama económica superior a los 4 millones de pesos, con la participación de expositores de artesanías y bebidas.
Cabe recordar que esta es la segunda feria que regresa a su sede original. En 2021, la Feria de la Nochebuena dejó el Centro de Convenciones para instalarse directamente en los viveros de la zona de Cabrera.
