
Por altos precios, peligra tradición del Mole de caderas en Tehuacán
El mole de caderas podría desaparecer debido al alza de insumos, la baja de visitantes y la creciente venta de carne pirata. 29 de Septiembre 2025 Por el encarecimiento del Mole de caderas, la escasez de pastores y la disminución de visitantes a Tehuacán, esta tradición gastronómica podría desaparecer en un plazo de dos años. Así lo advirtió el […]












