Una alerta sanitaria en Estados Unidos puso bajo atención a millones de huevos después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) clasificara el retiro como de Clase I, su nivel de mayor riesgo.
Midwest Poultry Services retiró voluntariamente 1 millón 589 mil 577 docenas de huevos, equivalentes a más de 19 millones de unidades, debido a una posible contaminación con Salmonella Enteritidis.
Los huevos fueron producidos en instalaciones de Texas y distribuidos a distintos clientes y comercios. La investigación sanitaria ha relacionado el brote con decenas de casos y hospitalizaciones en distintos estados de Estados Unidos.
La salmonela puede provocar diarrea, fiebre y cólicos abdominales, mientras que niños pequeños, personas mayores y quienes tienen sistemas inmunitarios debilitados enfrentan mayor riesgo de desarrollar complicaciones.
