7 de Julio 2026
El Chile en Nogada en Puebla tendrá un incremento en su costo del 3 por ciento respecto a 2025, adelantó este martes Carla López-Malo Villalón, titular de la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado de Puebla.
Con dicho aumento el costo del Chile en Nogada rondará de los 250 a 600 pesos, dependiendo del establecimiento. Durante el año pasado el precio más bajo del platillo tradicional poblano que se registró fue de 242.72 pesos y el más elevado de 582.52 pesos.
A pesar de ello, López-Malo Villalón comentó que se espera un incremento de 5 por ciento en la derrama económica para esta temporada gastronómica estimada en 2 mil 82 millones 600 mil pesos, del 1 de julio al 16 de septiembre de 2026.
La funcionaria estatal destacó que se espera la venta de aproximadamente de 4 millones 450 mil Chiles en Nogada, lo que también representa un aumento de 3 por ciento respecto al año pasado.
La funcionaria estatal destacó que se espera la venta de aproximadamente de 4 millones 450 mil Chiles en Nogada, lo que también representa un aumento de 3 por ciento respecto al año pasado.
Para esta temporada son seis los municipios poblanos que participan en la producción de los insumos para el platillo típico regional poblano. Los enlistamos.
Tlahuapan
San Martín Texmelucan
Calpan
San Salvador El Verde
Huejotzingo
San Nicolás de Los Ranchos
La secretaria de Turismo señaló que en dichos municipios se impulsan, a través de tour operadores, que visitantes acudan y tengan experiencias como la de preparar su propio Chile en Nogada y otras actividades.
